Merrill House est fier d’être le seul restaurant entre Toronto et Ottawa à avoir reçu un prix d’excellence du magazine Wine Spectator, récompensant les plus grandes cartes des vins à l’international. Savourez notre cuisine française, accompagnée de quelques-uns des meilleurs crus de ce monde. Nous possédons la plus vaste sélection de vins du comté de Prince Edward au monde et la plus vaste sélection de vins du vieux continent entre Toronto et Montréal.
Nos vins
La carte de vins
Des bouteilles de notre cave, choisies avec soin
Achat en ligne, cueillette à Merrill House
At-Home Tasting Salon: Best of Prince Edward County
Six spectacular bottles showcasing the best that Prince Edward County has to offer. Each wine comes with a curated food pairing to make the most of your at-home tasting salon. Cases include a diverse selection featuring at least one "rare" bottle. Only 10 cases available.
At-Home Tasting Salon: Six Month Membership, Mixed PEC & Old World
Enjoy six new bottles every month from Merrill's Wine Spectator-awarded cellar. Each wine comes with a curated food pairing to make the most of your at-home tasting salon. Cases include a diverse selection featuring at least one "rare" bottle. Only 10 memberships available. 36 bottles and food pairings in total.
At-Home Tasting Salon: Best of Old World
Six spectacular Old World bottles from our Wine Spectator-awarded cellar. Each wine comes with a curated food pairing to make the most of your at-home tasting salon. Cases include a diverse selection featuring at least one "rare" bottle. Only 10 cases available.
Trois forfaits vous donnent un accès exclusif à la cave ultramoderne de Merrill House.
Grand Cru Membership
First tier membership.
2 weekends including breakfast for two
2 additional nights including breakfast for two
2 six-course dinners with wine pairings for two
1 private two hour wine course
Access to an exclusive wine list.
Open invitation to use Merrill House as a second (or third) home.
Storage of 12 bottles in the Merrill House cellar.
Open invitation to drink one’s own wine with dinner.
Invitations to exclusive members events including the annual Tasting of Prince Edward Reception and the Fancy Dress Weekend.
Premier Cru Membership
Second tier membership.
2 weekends including breakfast for two
1 six-course dinner with wine pairings for two
1 private two hour wine course
Access to an exclusive wine list.
Open invitation to use Merrill House as a second (or third) home.
Storage of two bottles in the Merrill House cellar.
Open invitation to drink one’s own wine with dinner.
Invitations to exclusive members events including the annual Tasting of Prince Edward Reception and the Fancy Dress Weekend.
Prince Edward Membership
Local membership.
1 six-course dinner with wine pairings for two
1 four-course with wine pairings for two
1 private two hour wine courseAccess to an exclusive wine list.
Open invitation to use Merrill House as a second (or third) home.
Storage of six bottles in the Merrill House cellar.
Open invitation to drink one’s own wine with dinner.
Invitations to exclusive members events including the annual Tasting of Prince Edward Reception and the Fancy Dress Weekend.
Sur réservation à l’avance uniquement. En voici quelques exemples :
Initiation au vin : deux heures, cinq vins
200 $ par personne, deux participants au minimum
Deux heures pour découvrir une sélection de cinq vins représentant différents terroirs. Chaque vin est un exemple caractéristique soit du cépage, soit de la région. Cet atelier, qui se veut généraliste, plaira à tous les amateurs qui ont soif de connaissances et l’envie de délecter leurs papilles.
Initiation au vin : deux heures, cinq vins
200 $ par personne, deux participants au minimum
Deux heures pour découvrir une sélection de cinq vins représentant différents terroirs. Chaque vin est un exemple caractéristique soit du cépage, soit de la région. Cet atelier, qui se veut généraliste, plaira à tous les amateurs qui ont soif de connaissances et l’envie de délecter leurs papilles.
Initiation aux vins mousseux : deux heures, cinq vins
200 $ par personne, deux participants au minimum
Venez savourer des vins mousseux provenant de différentes régions du monde, dont la plus prestigieuse, celle du vignoble champenois en France. Apprenez à lire une étiquette et découvrez les méthodes de fabrication, les aliments qui se marient le mieux aux bulles et les bulles qui se marient le mieux à votre palais.
Initiation au pinot noir : deux heures, cinq vins
200 $ par personne, deux participants au minimum
On l’aime ou on le déteste. Pourtant, le pinot noir est un mal-compris, sa force et sa diversité culinaire étant souvent sous-estimées. Découvrez toutes les particularités de ce cépage lors de cette dégustation de cinq vins provenant de diverses régions du monde, dont le comté de Prince Edward. Un atelier qui pourrait faire changer d’avis tant les sceptiques que les amateurs.
Les ateliers sur mesure : offerts sur demande
Vous avez envie d’explorer une région vinicole, de découvrir un terroir ou un cépage en particulier ou encore un type de vin? Notre équipe concevra avec vous un atelier-dégustation qui correspond à vos goûts.
Veuillez noter que, pour tous nos ateliers, le pourboire est de 18 %.
contact@merrill-house.com | +1 (866) 567-5969
Merrill House is located on the traditional territory of the Anishinaabe, Haudenosaunee and Wendat peoples and adjacent to the Kanien’keha:ka (Mohawk) community of Tyendinaga.
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